FİNCANDA SÜRPRİZ KEK
MALZEMELER
3 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı + 1 yemek kaşığı kadar un
İçi için;
2 tane yumurta akı
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı pudra şekeri
YAPILIŞI
Yumurtayı çırpıp üzerine şekeri ilave ederek çırpmaya devam edin.
Sıvı yağ, süt ve kakaoyu ilave edip çırpmaya devam edin.
Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
İç malzemesi için, yumurta akı, hindistan cevizi ve pudra şekerini elinizle güzelce karıştırın ve minik toplar yapın.
Fincanların içini yağlayarak 1 yemek kaşığı kadar kakaolu harçdan koyun.
Tam ortalarına hindistan cevizi toplarından bir tane yerleştirin.
Kakaolu harcımızdan topların üzeri kapanacak kadar koyun.
Fincanları tencereye yerleştirin ve yarısına gelecek kadar tencereye su koyun.
Tencerenin ağzına küçük bir havlu koyarak kapağını kapatın.
(Su kaynadığında buhar damlaları kekin üzerine damlayıp kekin ıslanmasını önlemek için)
Su kaynadığında altını kısarak 20 dakika daha kaynatın.
Fincanları tencereden alın ve ters çevirerek kekleri çıkartın.
Soğuduğunda misafirlerinize sunacağınız sürpriz kekleriniz hazır.
AFİYET OLSUN…Lezzet Pınarından Damlalar‘a Teşekkürler
