BÜZGÜLÜ KÜRDAN BÖREĞİ
MALZEMELER
4 adet yufka
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
2 adet yumurta
Susam
Kürdan
İçi İçin
İstenilen iç harç kullanılabilir
YAPILIŞI
Önce böreğin içini hazırlayın (İstediğiniz içi kullanabilirsiniz).
Böreğe sürmek için, yumurta, süt, sıvıyağı karıştırın.
İlk yufkayı düz bir zemine serip üzerine sos sürerek ortadan ikiye katlayın.Bir kase ile daireler kesin.Dairelerin ortasına iç harcı koyup ikiye katlayın.
6- Kürdanla dikiş diker gibi tutturun.
7- Bütün yufkalar bitince fırın tepsisine dizin. Kalan sostan böreklerin üzerine sürün ve susam serpin.
8- 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 40 dk. pişirin.AFİYET OLSUN…Lezzet Pınarından Damlalar‘a Teşekkürler
