RULO KAT POĞAÇA
MALZEMELER
1 Tane yumurta (sarısı üzerine)
1 Su bardağı süt
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Yemek kaşığı şeker
1 Paket maya
4 Su bardağı kadar un
Beyaz peynir
Maydanoz
Ara katları için 100 gr margarin
YAPILIŞI
Yoğurma kabına hamur malzemelerini alıp azar azar un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım ve üzerini sararak mayalanmasını sağlayalım.
Hamuru ikiye bölerek her bezeyi dört eşit parçaya ayıralım,Toplamda sekiz beze olacak.
Bütün bezeleri yemek tabağı büyüklüğünde tek tek açalım.
Aralarına eritilmiş margarin sürelim ve dört bezeyi üst üste koyalım, En üstteki yağlanmayacak
Diğer bezeleride aynı şekilde hazırlayalım.
Buzdolabında yarım saat dinlendirelim.
Hamurun dördünü birden tek seferde merdaneyle açalım.
Maydanozu doğrayıp peynirle karıştırarak açtığımız hamurun her tarafına serelim.
Uç kısmından başlayarak rulo şeklinde saralım.
İki parmak genişliğinde keserek yan çevirelim ve üzerine hafifçe bastırarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıralayalım.
Diğer hamuruda aynı şekilde hazırlayalım.
Üzerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 200 derece kızarana kadar pişirelim.AFİYET OLSUN…Lezzet Pınarından Damlalar‘a Teşekkürler
