KÖFTELİ SEBZE DİZME
MALZEMELER
patates
Patlıcan
yeşil biber
domates
sıvı yağ
KÖFTESİ İÇİN
200 gr kıyma
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
tuz,karabiber,kimyon,nane,maydanoz,kekik,fesleğen
SOSU İÇİN
2 adet domates (rondodan geçirin)
2 diş sarımsak (rondodan geçirin)
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 su bardağı sıcak su.
1 çay kaşığı fesleğen
HAZIRLANIŞI
Önce köfte malzemelerimizle köftemizi yoğuruyoruz ve yuvarlak şekil veriyoruz.
Patlıcanlarımızı alacalı soyup yuvarlak şekilde dilimliyoruz.
Patateslerimizi soyup yuvarlak şekilde dilimliyoruz aynı şekilde domateslerimizi de yuvarlak şekilde dilimliyoruz ve biberlerimizi de dilimliyoruz.
Ve tepsimize her birinden birer adet alıp diziyoruz.Ve üzerine hazırladığımız sosu döküp kızgın fırında üzerini folyo ile kapatıp pişirmeye bırakıyoruz. AFİYET OLSUN 🙂
not: isterseniz kırmızı biber ve kabak da ekleyebilirsiniz..Mutfak Keyfi‘ne Teşekkürler
