KEDİ DİLLİ MASCARPONELİ TİRAMİSU TARİFİ
Merhabalar sevgili takipçilerim size yine harika bir tarifim var. Tramisu gerçekten harika bir lezzet. Labne peynir de kullanabilirsiniz ancak bu tarifte mascarponu peyniri kullandım. Gerçekten krema gibi değişik bir tat verdi. Üstelik kedi dili bisküvi ile hazırlandığı için çok ta pratik. Lezzeti garanti bir tarif. Buyrun bu özel tarife..
Malzemeler:
1 paket kedi dili bisküvi(400 gr.lık)(ben 16 adet yani yaklaşık 1/2 paket kullandım)
1 su bardağı sıcak su1 yemek kasığı Neskafe
1 yemek kaşığı toz şeker
Üzerine serpmek için kakao(yeteri kadar)
Kreması için:
500 ml süt
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 paket şekerli vanilin
500 gr. Mascarpone
Hazırlanışı:
Öncelikle kremamızı hazırlayalım. Süt, şeker, un ve yumurta sarısını tencereye alalım. Karıştıra karıştıra koyulaşıp kaynayıncaya kadar pişirelim. Piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkınca mascarpone peynirini(labne de olur) ve vanilyayı ekleyelim. Mikser yada rondo yardımıyla kremamızı iyice çırpalım. Pürüzsüz bir kıvam yakalayalım.
Sıcak su, şeker ve nescafeyi bir bardakta karıştıralım. Kelepçeli kek kalıbına yuvarlak kare farketmez kedi dili bisküvileri yerleştirelim. Her bisküvinin üzerine 1 yemek kaşığı nescafe gelecek şekilde ıslatalım. Kremanın yarısını üzerine dökelim. 2. sıra kedi dili bisküvileri kremanın üzerine yerleştirelim. Tekrar nescafe ile ıslatalım. Kalan kremanın tamamını üzerine dökelim. Süzgeç yardımıyla üzerine bol kakao ekleyelim. Nefis lezzetimiz hazır. Afiyet olsun:) CigdeMce Lezzetler‘e Teşekkürler
