PATATESLİ – KIYMALI BÖREKMALZEMELER:1 KİLO yufka4-5 tane patates250 gr kadar kıyma1 iri kurusoğansıvıyağ -su1 yumurta sarısıYAPILIŞI:İÇ malzemeyi hazırlamak için çok az bir margarinle soğanı kıymayla birlikte kavuruyoruz,çok küçük doğradığımız ya da rendelediğimiz patatesleride ilave edip 5-10 dk kadar çevirip tuz-karabiber ekleyerek ocağı kapatıyoruz,soğumaya bırakıyoruz.Yufkaları ortadan ikiye bölüp yağlı suyla ıslatıyoruz...
