Browni Kurabiye
Malzemeler:
250 gr.margarin ve ya tereyağ (yumuşamış)
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
2 türk kahve fincanı şeker
75gr.veya 6 dolu dolu yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
şerbeti için:
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
yapılışı :
bütün malzemeleri yoğurmakabına alıp yoğuralım.hamur toplanana kadar az az un ilave ederek yoğuralım.
küçük küçük parçalar koparıp elimizle yuvarlayalım.fırın tepsisine dizelim.öncede ısıtılmış 175 derece fırında çatlayana kadar pişirelim.
bu arada süt ve şekeri karıştıralım.kesinlikle ısıtma yada pişirme yapmıyoruz.karıştırarak şekerin sütün içinde erimesini sağlıyoruz.
pişen kurabiyeleri soğuk şerbete daldırıp yine bir kaba dizelim.kalan şerbeti üzerlerinde gezdirelim.
üzerlerine hindistan cevizi isteğe göre antep fıstığı yada çikolata sos da gezdirilebilir.
üzerlerini kapatıp buzdolabında muhafaza ediyoruz.enfess birşey..mmm
not:fotoğraflarda yarım ölçü kullanılmıştır.Büşra’nın denemeler mutfağı‘na Teşekkürler
