Hindistan Cevizli ve Kakao’lu Kek
Malzemeler : 3 yumurta 1.5 su bardagi toz seker 100 gram eritilmis ve sogutulmus tuzsuz tereyag 1 su bardagi süt 1 vanilya 1 kabartma tozu 2 su bardagi un 2 çorba kasigi tepeleme kakao 10 kare bitter çikolata 1 su bardagi hindistan cevizi (ben iri çekilmis kullandim) Üzerini süslemek için : Kakao jöle Hindistan cevizi Antep fistik Yenilen boncuk Yapilisi : Ilk önce tereyagimiz eritip sogutalim. Yumurtalari toz sekerle 5 dakika boyunca çirpalim. Sütü, tereyagi, vanilyayi ilave edip tekrar çirpalim. Kakao, un, kabartma tozu, hindistan cevizi ilave edip tekrar çirpalim. Bu asamada fazla çirpmamiza gerek yok unu yedirelim yeter. En son kare bitter çikolatalari biçakla zar seklinde kesip ilave edelim. 10 saniye kadar çirpalim. Ve isitilmis 180 derece firinda yaglanmis unlanmis kek kalibimiza dôküp pisirelim. Ilk 40 dakika firini kesinlikle açmiyoruz, aksi taktirde kekiniz çöker. Pismesini anlamak için kürdan testi yapin!! Soguduktan sonra istediginiz gibi süsleyin. Afiyet bal seker olsun canlarım.Mutfaktan Mis Kokular‘a Teşekkürler
