İki Renkli Pasta
Malzemeler
1 paket sade, 1 paket kakaolu petibör bisküvi
1 litre süt
1 su bardağı un
1,5 su bardağı toz şeker
3,4 yemek kaşığı kakao
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı margarin
Üzeri İçin: Hindistan cevizi, fındık fıstık
Önce un, kakao ve şeker konur. İyice karıştırılır. Daha sonra süt ve yumurtanın sarısı ilave edilir. Çırpma teli ile iyice karıştırılır.
Kaynamaya başlayınca margarin eklenir.Krema hazırdır.
Baton kek kalıbı resimde görüldüğü gibi alüminyum folyo ile kaplayın.Bu olay pastanın kolay çıkması için.
Kalıbın altına kremadan 1-2 kaşık alınıp sürülür. Sonra sırayla bir siyah bir beyaz şeklinde bisküviler her seferinde düz kısımlarına krema sürülerek kaba dizilir. En sonda kabın kenarlarıda araları kremalandırılmış bisküviler ile doldurulur.
Kalan kremadan az miktar bisküvilerin üzerine sürülüp pasta buzdolabına kaldırılır. Tencerede artan krema daha sonra pastayı sıvamak için saklanır. Krema iyice donana kadar yaklaşık 5,6 saat buzdolabında bekletilir. İsterseniz 1 gece öncedende yapabilirsiniz
Uzun bir servis tabağına kalıp ters çevrilir.Ayrılan krema ile pastanın her tarafı sıvanır.Üzerine hindistan cevizi,fındık, fıstık ne arzu ederseniz süsleyebilirsiniz.
Dilimlerken pastayı biraz verev kesmeyi unutmayın
Afiyet bal şeker olsun.Mutfağın Büyüsü‘ne Teşekkürler
