Kek Kalıbında Yaş Pasta
KEK İÇİN:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı sıcaksu
KREMASI İÇİN:
4 su bardağı süt
4 kaşık un
5 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
Sade kremşanti ve 1 bardak süt
Oda sıcaklığında ki yumurtaları şekerle birlikte 3-4 dakika çırpalım
2 kaşık sıcak su ilave edip 30-40 saniye daha çırpalım
Yavaş yavaş unumuzu ilave edelim ve kabartma tozunu ekleyelim
İyice karıştırıp kek kalıbımızın tabanını yağlayıp unlayalım ve kek harcımızı dökelim
180 derecelik ısıtılmış fırında pişirmeye başlayalım.Kabarmaya başlayınca 150 dereceye düşürelim.
Yaklaşık 20-25 dakika da pişen kekimizi çıkarıp soğumaya bırakalım
KREMASI
Süt,un ve şekeri bir tencereye alıp karıştırarak pişirelim
Pişen kremaya vanilyayı ekleyip mikserle 1-2 dakika çırpalım
PASTANIN YAPILIŞI
Pişen ve soğuyan kekimizi kalıptan çıkarıp ortadan ikiye ayıralım.
Kek kalıbının içerisine tekrar kekimizin bir parçasını koyalım ve yaklaşık yarım su bardağı sütle kaşık yardımıyla ıslatalım.
Hazırladığımız kremayı kalıbımıza yerleştirdiğimiz kekin üzerine dökelim
Kekin diğer parçasını da kremanın üzerine kapatalım
Pastamızı bu şekilde 40 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis yapacağımız geniş bir tabağa pastamızı ters çevirerek çıkaralım
Krem şantiyi ölçüsüne göre hazırlayıp çıkan pastamızın üzerine sürelim.
Pastamızın üzerini minik minik doğradığımız çileklerle süsleyelim.
Pastamızı 1 saat kadar buz dolabında dinlerdikten sonra dilimleyerek çok güzel servis edebilirsiniz!Afiyet şifa olsun!
—Sizlerin yorumları benim için çok değerli yorumlarınızı bekliyorum—Tarifini bizimle paylaşan Milaka‘ya Teşekkürler
