Pastane Poğaçası
MALZEMELER :
250 gr tere yağı
veya margarin
oda sıcaklığında olacak
500 gr un
Yarım paket yasmaya
2 yumurta
2 tatlı kaşığı tuz
4 tatlı kaşığı şeker
7 tatlı kaşığı sıvı krema
ÜZERİ İÇİN :
1 Yumurta sarısı
1 çay kaşığı pudra şekeri
YAPILISI:
Un Elenir. Ortası açılır yumurta tuz şeker yaş maya şeker yağ oda ısısında ve krema eklenir.
Bütün malzemeler yoğrulur. Hamur kıvamını almazsa içine çok az süt ilave edilir.
Mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır .10 dk bekletilir. Daha sonra alınır içine
istediğiniz malzemeyi koyup kapatılır. Tepsiye dizilir. Yumurta Sarısının içine bir
çay kaşığı pudra şekeri eklenir. Daha güzel kızarması için 🙂 fırın 60 derecede ısıtıp kapatılır.
Tepsi fırına verilir. Yaklaşık 50 dakika mayalandırılır.
Tepsimizi fırından alıp fırının derecesini 180 dereceye çıkarılıp üzeri
kızarıncaya kadar pişirilir .
Afiyet olsun
Tarifi için filizinmutfagindana Teşekkürler
