Hazır Baklava Yufkasından Elmalı Baklava
Malzemeler:
1 büyük paket baklavalık yufka
4 adet iri yesil elma
1 su bardagı ceviz
600 gr tereyag
Surubu İcin:
1 kg seker
1 litre su
1 dilim limon
Hazırlanışı:
Elmalar rendelenip suyu sıkılarak bir kaseye alınır.İri dövülmüs ceviz ve tarcınla karıstırılır.Tereyagı eritilir.Orta boy dikdörtgen tepsi hafifce yaglanır.Baklava yufkalarından 3 tane alınarak 2 kasık yagla yaglanır.Bu sekilde yufkaların yarısı tepssiye dizilir.Ortasına gelince ic harcı serpistirilir.Üstüde aynı sekilde yaglanarak dizilir. Dilimlendikten sonra üzerine kalan yag kızdırılarak dökülür. Fırına vermeden önce serbeti hazırlanır ,bunun icin seker ve su tencereye alınarak limon dilimi ekleyerek 5 dk kadar kaynatılır. Tatlı fırına verilerek 170 c de üzeri kızarana kadar pisirilir.Fırından cıkan tatlının ilk sıcagı cıkınca üzerine serbet dökülür.
Afıyet olsun 😉
