Sosisli Atıştırmalık Kurabiye
Malzemeler:
125 gr oda sıcaklıgında tereyagı veya margarin
1 türk kahve fincanı sıvı yag
1 yumurta akı hamurun icine Sarısı üzerine sürmek icin
1 yemek kasıgı yoğurt
1 yemek kasıgı sirke
1 tatlı kasıgı toz seker
1 tatlı kasıgından biraz eksık tuz
1 paket kabartma tozu
1 tutam dereotu
3 su bardagı kadar un
Üzeri İcin:
Bir miktar sosis
Bir miktar taze kasar peynıri
Kesmek İcin:Kare kalıp
Yapılısı:
Derin bir kabın icine un haric hamur malzemelerini koyup karıstıraralim Üzerıne azar azar un ilavesıyle ele yapısmayan yumusak bir hamur yoguralim Tezgah üzerinde hamuru merdane yardımıyla yaklasık yarım cm kalınlıgında acalım kare kalıpla keselim Kesilen hamurlarin yarısın ortasını aparatla veya yuvarlak bir cisımle cıkaralım Ortaları cıkarılan hamurlari düz karelerin üzerine yerlestirip bir spatula yardımıyla yaglı kagıt serili tepsiye dizelim Kenarlardan ve ortadan cıkan hamurlari toplayıp acalım kalıpla keselim Tepsiye yerlestirelim.Üzerlerine yumurta sarısı sürelim Sosis ve kasar peynirini yuvarlak keselim Kasar peynirini rendeleyerekte koyabilirsiniz Kurabiyelerin orta bosluklarına önce kasar peyniri üzerine birer parca sosis yerlestirelim 175 derece fırında üzerleri pembelesene kadar pisirelim Agızda dagılan miss gibi tereyagı ve dereotu kokan atıstırmalık tuzlu kurabiyelerimizi soguduktan sonra servis edelim.Afiyet olsun..Tarifi icin instagram.reyhanatac16 ya Tesekkürler
