Silivri Tatlısı
Malzemeler:
1 su bardagı un
Yarım su bardagı irmik
3 adet yumurta
1 su bardagı toz seker
1 su bardagı yogurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanılya
Üzeri İcin:
Hindistan cevizi
Serbeti İcin:
2,5 su bardagı toz seker
2,5 su bardagı su
1-2 damla limon suyu
Yapılısı:
Bir kabın icerisinde yumurta ve sekeri kopuk gibi oluncaya kadar cırpın,yogurdu ilave edip cırpmaya devam edin.
Un ,irmik,kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bır kasede harmanlayıp yumurtalı karısıma spatula yardımı ile yavas yavas karıstırarak yedirin.
Yaglanmıs fırın kabınıza dökün,180 derecede önceden ısıtılmıs fırında 30-35 dk üzeri kızarıncaya kadar pisirin.
Serbeti icin seker ve suyu karıstırarak kaynatın,atesten almaya yakın limon suyunu ilave edip, kenara alın ve ılıtın.
Fırından cıkan tatlınız soguduktan sonra ılık serbeti üzerine dökün.Tatlı serbeti tamamen cektiginde Hindistan cevizini serpin.Daha sonra servis edebılırsınız
Afıyet olsun
