Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı
Malzemeler:
1 paket Kemal Pasa tatlısı(150gr)
Paket olcusune göre seker ve su
Muhallebisi ıcın:
1 lt süt
3 yemek kasigi un
2 yemek kasıgı nısasta
Yarım su bardagi seker
1 paket vanilya
Hazırlanisi
Kemal pasa tatlımızın serbetini kaynatalım. Her pakette farklı olduğundan olcu vermedim. Paket ölçünüze göre ayarlayın. Serbet bir tasım kaynayınca tatlılarımızı icine atın kısık ateste 5 dakika kadar pişirin. Serbeti tam cekmeden ocagı kapatın. Sıcagında kalan serbeti de cekecektır.
Muhallabimiz ıcın sutu tenceremize alalım. Un, nisasta ve sekeri ilave edip karistıra karıstıra koyulasıp kaynayıncaya kadar pisirelim. Pistikten sonra vanılyasını ilave edıp karıstıralım. Topaklanma var ise rondodan geçirelim.
Kemal pasa tatlilarımızı kalıbımıza yerlestırelım. (Kalıbınızı sudan geçirin ki cevırırken zorlanmayın) Muhallebi daha sıcakken üzerine dikkatli bir şekilde dökelim. Tatlımızı dolapta sogumaya bırakalım. Servis etmeden önce ters çevirip dilediginiz gibi susleyin. Ben nane yapraklarını tercih ettim. Kurtarıcı bir lezzet gercekten ani gelen misafirler için ideal ağır yemek sonrasında ise çok güzel gidiyor. Kalori hesabına hacet yok:) Umarım begenirsiniz.
