ATOM BOMBASI KURABİYE 🤤
250 gr tereyagi veya margarin
1 çay bardagi siviyag
1 çay bardagi yogurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kasigi karbonat
1yumurta sarısı icine akı uzerine
Aldigi kadar un
seker yok hamur da
İçine 9 10 kayısı
7-8 tane kuru incir
1 çay bardagi kuru uzum
4 tane elma
1 su bardagi toz seker
1 çay kasigi tarcin
Üzerine 1 tatlı kasigi uzum pekmezi
Yapılışı yogurma kabına tereyagi veya margarin alın bir cay bardagi sıvı yag 1 cay bardagi yogurt 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat 1 yumurta sarısı icine aldigi kadar un kulak memesi yumusakliginda hamur yogurun elmayı rendeleyin 2-3 dakika tencerede soteleyin kuru inciri 15 dakika suda beklet en minik minik doğrayın kayısıyı da aynı sekilde yikayin minik minik dograyin bir cay bardagi kuru uzumu kayisiyi ıncırı elmanin uzerine ekleyin 10 dakika ara ara karıstırarak orta ateste pisirin üzerine toz sekeri ekledikten sonra 2-3 dakika daha psirdikten sonra tarçını ekleyin kapatın soğumaya bırakın soguduktan sonra bir kalıp yardımıyla veya icli köfte gibi acıp icini doldurun güzelce kapatın kurabiyeleri yaglı kagıt kullanırsanız tepsiye yapismaz daha başarılı olur 180 derece önceden ısıtılmıs fırına atın fırından ciktigi gibi beklemeyin bir tatlı kasigi her bir kurabiyenin üzerine pekmez dokun hamurda seker olmadigi için elmanın sekeri pekmezin sekeri hamuru seker olcusunu dengeliyor yapacaklara simdiden afiyet sifa olsun
