Tavuklu Tarator Salatası
Malzemeler
1 adet tavuk göğüsü ( tüm göğüsün yarısı)
2 orta boy kabak
1 orta boy havuç
1 küçük kase haşlanmış mısır
1 küçük kase iri kıyılmış ceviz
1,5 su bardağı süzme yoğurt
Bir tutam taze dereotu
1 büyük diş sarımsak (ezilmiş)
1 tatlı kaşığı tuz
3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
Hazırlanışı
Öncelikle tavuk göğüsünü yumuşacık haşlayıp soğumaya bırakın.
Soğunca tiftikleyin.
Havuç ve kabağı yıkayın havucun kabuklarını soyup hepsini rendeleyin.
Rendelenen sebzelerin suyunu elinizle sıkın.
Zeytinyağlı tavada 5-6 dakika soteleyin ve soğumaya bırakın.
Soğuyan sebzeleri, tavukları, mısır, ceviz, yoğurt ,sarımsak, tuz ve dereotu hepsini birleştirip karıştırın.
Dilediğiniz gibi servis tabağına alıp süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 🥰.İsterseniz salataya kornişon da ekleyebilirsiniz.
