Sebzeli Poğaça
Malzemeler:
250 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta ( birinin sarısı üstlerine)
1 çay kaşığı karbonat ( olmasada olur )
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı toz şeker
Yarım demet maydanoz ince kıyılmış
Yarım demet dereotu ince kıyılmış
1 tane incecik kıyılmış kırmızı kapya biber
1 tane incecik kıyılmış yeşil biber
1 tane ince rendelenmiş havuç
İçine koymak için beyaz peynir veya istediğiniz herhangi bir peynirde olabilir
Yapılışı:
Sebzeler un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri karıştırıyoruz. Sonra ince kıyılmış sebzelerimizi ekliyoruz. Biraz karıştırıp un ve kabartma tozunuda ekliyoruz. Elimize yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyebiliriz. Poğçaları ister yuvarlak ister oval şekil verip içlerine peynir koyuyoruz. Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarılarını sürüp istersek susamda serpebiliriz. 180 derecede pişirip sıcak servis edebiliriz. Deneyin pişman olmayacaksınız. Çayla nefis giden bir lezzet. Afiyet olsun. Tarifi için @fatmaileharikalezzetler ‘e teşekkürler
