Tatlı Susamlı Bisküvi
MALZEMELER
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta sarısı(akı üzerine)
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un(yaklaşık 3. 5 su bardağı)
ÜZERİ İÇİN
Yarım su bardağı kavrulmuş susam,
1 yemek kaşığı toz şeker,
Yumurta akı
HAZIRLANIŞI
Oda sıcaklığındaki margarinle pudra şekerini iyice karıştırarak beyazlatın. Yumurta sarısı, vanilya, kabartma tozu ve unu ilave edin ele yapışmayan bir hamur elde edin. Bir poşete koyup 10 dakika buzdolabında dinlendirin. Sonra merdane yardımı ile 1 cm kalınlığında açıp bardakla yuvarlaklar kesip ortasını su şişesi kapağı ile kesip halka şekli verin. Fırça yardımı ile avucunuzun içinde yumurta akını sürüp, 1 yemek kaşığı şekerle susamı karıştırıp bu karışıma batırıp yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. 175° fırında 15-20 dakika kadar kontrollü pişirin. Bu malzemeden 38 adet bisküvi çıkıyor. İki tepsi oluyor.
AFİYET OLSUN…Tarifi için
@suzaninmutfakdunyasi ‘na teşekkürler
