ÇİKOLATA KREMALI ÇITIR KADAYIF
500gr çiğ kadayıf
125 gr tereyağı
3 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı kırılmış fındık
KREMA için
1 litre+1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
80 gr çikolata bitter sütlü çikolata
HAZIRLANIŞI çikolatalı krema
Çikolata hariç diğer bütün malzemeler sırasıyla eklenir ve sürekli karıştırarak kaynayıp kıvam alıcaya kadar pişirilir.
Ocaktan alınıp parçalanmış çikolata ilave edilir ve o sıcaklığıyla erimesi sağlanır.
HAZIRLANIŞI
Öncelikle kadayıfı havalandırarak birbirinden ayırarak tepsiye yerleştirilir.
Üzerine hafif eritilmiş tereyağı gezdirilir.
Güzel bir şekilde harmanlanır.
Kızarıncaya kadar altını üstünü çevirerek pişirilir soğumaya bırakılır.
Daha sonra kuplara önce krema ardından kadayıf tekrar krema sırasıyla kuplara paylaştırılır.
Arzuya bağlı süslenir soğuk servis edilir.Tarifi için haticeli_tatlar55‘a tesekkurler.
