Muffin Poğaça
Yapılışını görseli kaydırarak görebilirsiniz
Malzemeler: (2 tepsilik olcu 1 tepsi için çay bardağı kullanabilesiniz)
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağı
1 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 adet yaş maya
2 yumurta (akıiçine sarısı üzerine )
Alabildiği kadar un
İç harcı için peynir ve maydanoz
Yapılışı ;önce hamur yoğurma kabına ılık sütü şekeri ve mayayı koyup karıştırıp 10 dakika bekletiyoruz sonra yoğurdu yumurta akını ve sıvı yağ tuzu koyup karıştırıyoruz ununu yavaş yavaş koyuğ ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz 25 dakika kadar dinlendirip yumurta büyüklüğünde bezeler yapıyoruz elimizle çay tabağı büyüklüğünde açıp baş tarafına peynirli harçtan koyup kalan kısmınada boyuna resimdeki gibi kesikler atıyoruz sonra rulo yapıp kendi etrafına sarıp yağlanmış muffin kalıbına koyup üzerine yumurta sarısı sürüp 170 derecede pişiriyoruz.Tarifi için
hayatmutfagm‘a tesekkurler.
