İmam BayıldıMalzemeler;1 kg minik patlıcan (veya kemer patlıcanları 2’ye bölün)2-3 büyük baş soğan (ay şeklinde doğranmış)2-3 diş minik doğranmış sarımsak2-3 adet küp doğranmış domates1/2 demet maydanoz1 tatlı kaşığı domates salçası2 adet kesme şekerTuz, zeytinyağ ve kızartmak için ayçiçek yağıYapılışı;Patlıcanları alacalı soyup 15 dak. limonlu tuzlu suda bekletelimKızgın ve bol yağda...
İstanbul,
11°C
kapalı