Kıyır Poğaça
120 gr margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta (birinin sarısı üzerine ayrılacak)
2 yemek K. Yoğurt
1 tatlı K. Toz şeker
1 çay K. Tuz
2 yemek K. Üzüm sirkesi
1 tatlı K. Mahlep
1 paket kabartma tozu
Yeterince un
İç malzeme olarak
Beyaz peynir kullandım.
HAZIRLANIŞI
Un hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp karıştırın. Daha sonra unu yavaş yavaş eklemeye başlayarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. İstediğimiz şekli vererek tepsiye dizip üzerine yumurta sarısını sürerek önceden ısıtılmış 180° derece fırına verip nar gibi kızarana dek pişirelim …Tarifi için @eminebutikpasta ‘ya teşekkürler
