Elmalı Kek
Malzemeler:
3 yumurta
Bir buçuk su bardağı şeker bir su bardağı ev yoğurdu
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı kadar un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
1 çay kaşığı tarçın
üzeri için
2 adet elma ve çekilmiş fındık
HAZIRLANIŞI:
Yumurta ve şekeri kabarana kadar çırpın. Yoğurt, sıvıyağı ve portakal kabuğunu ekleyip karıştırın. Tarçın, kabartma tozu ve karbonatı ekleyip karıştırın.
Unu da kontrollü olarak ekleyip tahin kıvamına gelince bırakın.
Yağlanmış tepsiye hamuru dökün. Eğer daha bol elmalı seviyorsanız, geniş bir tepsi kullanın. Ben 28 cm çapında yuvarlak tepsi kullandım.
Hamurun üzerine soyulup kalın dilimlenmiş elmaları dizin. Üzerine tarçın ve ufaltılmış fındık veya ceviz serpin.
180° fırında 25 dk kadar pişirin. Ben turbo ayarını kullandım.
Ilıyınca dilimleyerek servis edin.
Afiyet şifa olsun!Tarifi için cahidesultan.net ‘e teşekkürler
