Havuçlu Topkek Tarifi

Havuçlu Topkek Tarifi
Malzemeler
3 adet yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
1 su bardağı ceviz (fındık da
1 büyük havuç
2,5 su bardağı kadar un (dikkatli ekleyin)
2 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı portakal rendesi
2 çay kaşığı tarçın

HAZIRLANIŞI
Yumurta ve şekeri 3 dakika kadar mikserle çırpın
Yağı, sütü, rendelenmiş havucu ilave edip karıştırın
Diğer malzemeleri de katıp karıştırın. Normal kek hamurundan biraz daha koyu kıvamlı olacak!
Minik kek kalıplarının yarısına kadar döküp 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Fırından almadan kürdan batırıp bakın. Kürdan temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.
Pişen kekin üzerine pudra şekeri serpin.
Afiyet şifa olsun. Veren Rabbimize hamd olsun…Tarifi için cahidesultan.net ‘e teşekkürler