Fırında Yağsız UskumruYemesine içmesine dikkat edenler için çok hafif ve sağlıklı bir akşam yemeği önerisi. Uskumruyu fileto halinde hafif yağlanmış tepsiye veya pişirme kağıdının üzerine dizip, üzerlerine biraz tuz serpiyorum. Yağ veya başka bir baharat kullanmıyorum. Yanına da bol mevsim salatası. Adam olana, Şükredene, kıymet bilene yeter de artar bile....
