Milföylü Yufka Böreği
malzemeleri
12 adet milföy
2 adet yufka
1 şişe maden suyu (sade soda)
3 yumurta
1 su bardağı süt
3/ 4 su bardağı sıvı yağ
İçi için
Beyaz peynir veya tulum loru
Yapılışı
6 adet kare parça milföy hamurunu tek tek açarak yağlanmış dikdörtgen borcama diziyoruz. Üstüne bir tane yufkayı parçalayarak döşüyoruz. Yufkanın üzerine peynirimizi yerleştirip üzerine diğer yufkayı döşüyoruz. En üste kalan 6 adet kare parça milföy hamurunu biraz açarak yufkaları kapatacak şekilde diziyoruz. Böreğimizi dilimliyoruz. Bir kapta soda, süt, sıvı yağ, yumurtayı güzelce çırpıp dilimlenmiş olduğumuz böreğe eşit bir şekilde döküyoruz ve buzdolabında bir gece bekletiyoruz.arzuya göre üzerine susam çörekotu serpiyoruz Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz Afiyet Olsun.Tarifi için
@lezzet_rehberi ne teşekkürler
