Kete
Tarif: 250 gr tereyag..1 su bardagi siviyag (isteyen yarim bardakta kullanabilir
2 yumurta sarisi disina..1 tatli kasigi tuz
2 yemek k. Toz maya
1 yemek k. Seker
1 su bardagi ilik su ( mayayi ve sekeri eritmek icin
1 bucuk su b. Sut
Alabildigi kadar un (1 kilodan biraz fazla aliyo
Ic icin :yarim paket tereyag
Yarim kilodan biraz az un
2 2.5 su bardagi iri cekilmis ceviz
Ic hazirlanisi: tereyagi eritip unu ekliyoruz cokta asiri kisik olmayan ateste kavuruyoruz
20.dakika kadar sonra cevizide ekliyoruz birazda kavurup altini kapatiyoruz
Uzerine: corek otu..has has
Seker ve mayayi ilik suda eritip diger malzemeler le yumusak bir hamur elde edilir..biraz mayalandirilir..mandalinadan birazdaha iri bezeler alinip elle biraz acilir cok asiri buyutmemek sartiyla icine kavurdugumuz un yag ceviz karisimindan 1 bucuk yemek kasigi kadar koyup bohca gibi kapatalir fazla yipratmadan avuc icinde yuvarlanir..tepsiye dizilir hafif ustune bastirilir uzerine yumurta sarisi surulup catalla cizik atip daha sonrada corek otu yada hashas serpilir.30 40 dak.kadar mayalanmasi.icin bekletilir…220 dr. Firinda kizartilir.Tarifi için
instagram.birgramtat a Teşekkürler
