Kakaolu Puding Tarifi
Malzemeler
4.5 su bardağı süt
1 yumurta sarısı (olmasa da olur)
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı şeker ( biz az şekerli sevdiğimiz için şekeri az koydum. Siz 1 kaşık daha artırabilirsiniz)
50 gr. (1 yemek kaşığı tereyağı)
Bir fiske tuz
1 tatlı kaşığı vanilya
Kakaolu Puding Nasıl Yapılır?
Kakao, un ve nişastayı tencereye alıp karıştırın.
Üzerine yumurta sarısı ve 1 bardak süt ekleyip tel çırpıcıyla malzemeler homojen bir kıvama gelene kadar çırpın.
Kalan sütü de ekleyip ocağın altını yakın. Kaynamaya başlayıncaya dek karıştırın.
Kaynara çıktıktan sonra 1 dakika daha pişirip ocaktan alın. İçine tereyağı, vanilya ve şekeri ekleyin. Mikserle 2 dakika kadar çırpın ve kaselere boşaltın.
İster sıcak, ister soğuk olarak tüketebilirsiniz.
Afiyet şifa olsun
NOT: Pudinge koyduğunuz şeker miktarını azaltıp yerine çikolata da koyabilirsiniz.Tarifi için
cahidesultan.net ‘ e Teşekkürler
