Maya Kullanmadan Pratik Poğaça Tarifi
Malzemeler (12-13 adet poğaça )
1 su bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 yumurta
1 silme çay kaşığı mahlep
1 silme tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı şeker
1,5 paket kabartma tozu
4 su bardağına yakın un (1 bardağını tam buğday unu kullandım)
İç malzemesi için: 1 su bardağı çökelek veya lor ve maydanoz (istediğiniz çok yağlı olmayan ve fazla erimeyen bir çeşit peynir de kullanabilirsiniz)
Ayrıca üzerine sürmek için: 1 yumurta sarısı
Hazırlanışı
Karıştırma kabına süt, yoğurt, yağ, yumurta, mahlep, tuz ve şekeri alıp karıştırın. Kabartma tozu ve unu ekleyerek yumuşacık bir hamur yoğurun.
Hamurdan küçük bir mandalina büyüklüğünde alıp avuç içinizde açın ve orta kısmına 1 kaşık iç malzemesi koyun.
Kapatıp üst kısmına hafifçe bastırın.
Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürün. Çatalla üzerini çizip, isteğe bağlı çörekotu serpin.
Önceden ısıtılmış fırında 190 derecede kızarana kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun!Tarifi için
cahidesultan.net ‘ e Teşekkürler
