Cevizli Süt Reçeli
Malzemeler
5 bardak süt (Bardaklar 200 ml. lik)
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
Bir çay kaşığının üçte biri oranında kabartma tozu veya karbonat
1 su bardağı ceviz
Cevizli Süt Reçeli Nasıl Yapılır?
Süt reçelini BURADA olduğu gibi hazırlayın.
Çekilmiş cevizi ekleyip, el blendırıyla iyice ezin.
Kavanoza koyup soğuyunca kapatın. Buzdolabında muhafaza edin.
NOTLAR: Bu tarifi fındık ve fıstıkla da yapabilirsiniz. Ceviz miktarı biraz daha artırılabilir. Ama bu şekilde de nefis bir ceviz aroması geliyor.
Bu cevizli ezmeyi dolapta en az 1 ay bozulmadan saklayabilirsiniz. Tabi yenmeden o kadar bekleyebilirse
Süt reçelinizin daha açık renk olmasını istiyorsanız, kabartma tozu veya karbonatı verdiğim ölçüde kullanın. Geniş, derin tencerede ve yüksek ateşte, sık sık karıştırarak pişirin.Mümkünse 2 ölçü süt reçelini bir anda pişirmeyin. Bu şekilde kıvam alma süresi uzuyor ve renk daha koyu oluyor.Tarifi için
cahidesultan.net ‘ e Teşekkürler
