Miksersiz Fırınsız Browni Kek
3 adet yumurta
1,5 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1,5 su bardağı un
Yarım su bardağı kakao
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı sade nescafe
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
ÜZERİ İÇİN;
100 ml krema
100 ml çikolata (bitter veya sütlü)
HAZIRLANIŞI;
Tüm malzeme bir kap içinde tel çarpıcıyla güzelce çırpılır. (Evet doğru okudunuz öyle dakikalarca şekerle yumurtayı köpürtmüyoruz) Tereyağ ile yağlanıp unlanmış yapışmaz tavaya kek harcı dökülüp kapağı kapatılır.
Orta boy ocakta kısık ateşte 25 dk. Pişirdim. Kürdanla kontrol edebilirsiniz.
Servis tabağına kek ters çevrilip çıkarılır. (Ben fırında da yapmış olsam soğutmadan keki çıkarıyorum kalıptan hiç bir sorunda yaşamadim şimdiye kadar) Üzeri için krema ısıtılıp çikolatayla birleştirilir ve ganaj elde edilmiş olunur. Kek ve ganaj soğuyunca üzerine sürebilir dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. AFİYET OLSUN SEVGİLER.Tarifi için
instagram.bir.tutam.lezzet ‘e Teşekkürler
