Tepside Kumpir
TABANI İÇİN;
6-7 adet büyük boy patates
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
GARNİTÜRLER İÇİN;
Rus salatası (ben soğuk servis ettiğim için rus salatası kullandım dilerseniz salçalı sosiste kavurabilirsiniz tavada)
Salam
Mısır
Ketçap
Mayonez
HAZIRLANIŞI;
Tabanı için patatesler haşlanıp ezici ile ezilir ve kaşar peyniri, tereyağ, tuz eklenir iyice karıştırılır. Büyük boy borcam su ile ıslatılır fazla su dökülür ve hazırlanan patatesli harç güzelce yayılır.
Uzerine rus salatası yayılır. Salamlar küp doğranıp serpilir. Mısır eklenir ve ketçap, mayonez ile süslenio servis edilir.
NOT;
Ben soğul servis ettiğim için rus salatası kullandım dilerseniz alternatif olarak sıcakta servis edebilirsiniz. O zaman yoğurtlu rus salatasını tariften çıkartmaniz gerecektir. Onun yerine tavada az yağda salam ve şalça kavurabilir patatesin üzerine onu yayabilirsiniz. Üzerine garnitür mısır ve en son kaşar peyniri rendesi serpip fırında 10 dk. Tutmanız yeterli olacaktır. Ketçap, mayonez ile süsleyip servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN…Tarifi için
instagram.bir.tutam.lezzet ‘e Teşekkürler
