Bol Garnitürlü Çanak Köfte
Firinda Yarim saat kadar piştikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyup tekrar fırına veriyorum kasarlar hafif kızardıktan sonra islem tamamdır
Hadi buyrun gelsin tarif
Malzemeler
350 gr kadar kıyma(kisi sayınıza göre kıymayı çoğaltabilirsiniz)
Kıvamını ayarlamak için galeta unu(ev yapımı sayfamda tarifi var)
1 yumurta
1 kuru soğan
1 diş sarımsak
Tuz karabiber pulbiber(arzunuza göre)
Bir küçük kavanoz Garnitür
1 tatli kaşığı salça
1 su bardağı sıcak su
Hazırlanışı
Kıymayı yoğurma kabına alıp soğanı ve sarımsagi rendeleyip suyunu sıkıp kıymanın içine ilave ediyoruz sonra galeta unu yumurta ve baharatlarıda ilave edip iyice yoğuruyoruz elimizle icli köfte yapar gibi oyarak kase sekli verip borcama diziyoruz köftelerin içinide garnitürlerle iyice dolduruyoruz.Salçayi 1 bardak suyla inceltip köftelerin yanlarına döküp 200 derecelik fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz.Daha sonra fırından cikarip köftelerin üzerine rendelenmiş kaşar ekleyip eriyene kadar bir kaç dakika daha fırında bekletip sıcak sicak servis ediyoruz.
Afiyet olsun…Tarifi için
instagram.hilalin_mutfagi na Teşekkürler
