Fırın Poşetinde Türlü
Malzemeler
3 tane orta boy patates
2 tane orta boy domates
2 tane patlıcan
6- 7 adet yesil sivri biber
1 tane büyük kapya biberi
4 dis sarimsak
1 tane küçük soğan
1 tatli kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarim cay bardağı zeytinyagi
Damak zevkinize göre pulbiber, karabiber ve tuz
1 tatli kaşığı sebzeli çeşni (bimde satilandan kullanıyorum)
Isterseniz kup küp doğranmış tavuk eti veya kuzu etide ekleyebilirsiniz
Hazırlanışı
Öncelikle şebzelerimizi küp kup doğrayıp hazır ediyoruz hepsini geniş bir legene alıyoruz.Sarimsaklarida soyup iki parcaya kesip içine ilave ediyoruz.
Salcasini yagini tuzunu baharatlarını atıp elimizle güzelce harmanlayoruz.
Fırın poşetine hafif un serpiyoruz daha sonra hepsini içine dolduruyoruz.
Ağzını bağladıktan sonra toplu iğne ile 5-6 kere deliyoruz.
Önceden istılmış 200 derecelik fırında 1 saat kadar pişiriyoruz.fırından fırına pisme süresi farkedebilir kontrollu pişirmekte fayda var
Afiyet olsun.Tarifi için instagram.hilalin_mutfagi na Teşekkürler
