Beşamel Soslu Kıymalı Volovan
Malzemeler;
1 paket milföy
İç malzemesi
2 ymk kaşığı tereyağ tavaya konulur eritilir 2 adet soğan yağda (pembeleşecek)
200 gr kıyma (soğan ile kavrulacak)
2 adet patates(haşlanıp kıymaya katılacak)
2 çay kaşığı Tuz ve 1 ç.k.karabiber eklenecek!
Beşamel sos
1 ymk kaşığı tereyağ ve sıvıyağ ile
1 ymk kaşığı dolusu unu kavurun
1 su bardağı süt ile pişirin.
Üzeri için ve kaşar rendesi
Milföyleri yuvarlak kalıplarla kesin kestiğiniz yuvarlakların yarısının ortası açık bir şekilde küçük yuvarlak kalıpla tekrar bir daha kesin.
Yumurta beyazı sürüp birbirlerine yapıştırın. Orta kısmına çatalla delikler açın kenarlarına yumurta sarısı sürün fırına verin. Fırından çıkardığınız milföylerin hafif içine bastırın iç harçtan koyun. Üzerine besamel sos ve rende kaşar ilave edip üzeri hafif kızarması için tekrar fırınlayın.Tarifi için
instagram.aylinintarifleri ne Teşekkürler
