Karışık Turşu

 Karışık Turşu

@aynurunsofrasi

Verdiğim ölçüler beş kiloluk Kavanoz için geçerli👍Turşu malzemesini çeşitlendirebilisiniz…

Malzemeler

Salatalık

Biber

Domates

1 baş sarımsak

1 yemek kaşığı toz şeker

5 yemek kaşığı kaya tuzu

4 su bardağı üzüm sirkesi

Aldığı kadar soğuk içme suyu

YAPILIŞI

Bütün malzemeleri yıkayalım.İster doğrayın isterseniz tüm tüm koyabilirsiniz.Turşu malzemelerini kavanoza dolduralım tuz ve şekerini koyup sirke ve suyunu ilave edelim kapağını kapatalım.Güneş görmeyen serin yerde saklayalım.10-15 gün sonra yemeye başlayabilirsiniz.

Yağlı Biber Turşusu

👉Şimdi kapya biberin bol ve uygun zamanı bol bol alıp değerlendirebilirsiniz.

👉Yağlı biber turşusuna su katılan tarifleri denemeyin derim onlarda ekşime oluyor 👍

👉Yağlı kapya biber turşusunu hem kahvaltıya hemde yemeklerin yanına çok yakışıyor her öğün ayrı bir lezzetli

👉Yapımı sadece 15-20 dakika

👉Soğuduktan sonra hemen tüketebilirsiniz.

👉MALZEMELERİ İSTEĞE GÖRE AZALTABİLİRİZ.

👉Yağlı biber turşusunu yiyen her yıl yapıyor👌🏻Mutlaka deneyin çok lezzetli oluyor

Malzemeler

2 kg kapya biber

2 su bardağı üzüm sirkesi

1 su bardağı sıvıyağ

2 yemek kaşığı toz şeker

3 yemek kaşığı tuz

1 baş sarımsak

Yarım demek maydanoz

👉YAPILIŞI

Biberleri istediğimiz büyüklükte doğrayalım.Tencereye sirke ve yağı koyup kaynatalım.kaynayınca biberleri azar azar ilave edelim bir taşım karıştırıp çıkaralım.sarımsak, tuz ,şeker ve maydanozu ilave edelim karıştıralım.kavanozlara dolduralım.kalan sirkeli suyu üzerine dökelim.kanattığımız sıcak kapakları kapatalım.güneş görmeyen her hangi bir yerde saklayabilirsiniz.