BORCAMDA TİRAMİSU PASTA 🍰
Malzemeler
Keki İçin;
3 yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 çay bardağı su
1 çay bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket kakao (25 gr)
Un .
Islatmak için;
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı nescafe
1 tatlı kaşığı şeker .
Kreması;
3.5 su bardağı süt
3 tepeleme yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 pk vanilya
1 pk labne (200 gr) .
Hazırlanışı
Keki için; Şeker ve yumurta çırpılır. Vanilya, yağ eklenip çırpılır. Su ve süt eklenip çırpılır. Kakao eklenip karıştırılır. Un ve kabartma tozu konup yoğun boza kıvamında kek hamuru elde edilir. Kare büyük borcama (dikdörtgende olur ama daha ince olur) dökülüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Bu sırada kreması yapılır. Tencereye labne ve vanilya harici malzemeler alınıp çırpılır. Orta ateşte devamlı çırparak koyulaşana kadar pişirilir. İlinana kadar ara ara çırpılır. Ilınınca labne ve vanilya eklenip mikser ile 2-3 dk çırpılır. Bu sırada pişen kek az dinlendirilir. Ilk sıcaklığı çıkınca keke kaşık ile nescafeli süt heryerine gezdirilir. Kreması dökülür. Oda sıcaklığında tamamen soğutulur. Iyice soğuduktan sonra üzeri streç ile kapatılıp dolapta en az 4-5 saat dinlendirilir. Sonra üzerine kakao elenip servis edilir 😋🤗😘
AFİYET BAL OLSUN…Tarifi için
neslinin_mutfagi na teşekkürler
