Malzemeler
20-24 adet petibör bisküvi
2 paket sütlü çikolata(160 gr)
2 paket bitter çikolata(160 gr)
75 gr tereyağ
2 adet taze yumurta
2 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı süt
Üzeri için:Kakao
Uzun kek kalıbı:25-30 cm
Hazırlanışı
Merhaba arkadaşlar;
Haydi biran önce tarife geçelim.
Kek kalıbınızın içine streç film yada alüminyum folyo yerleştirilir.
Tencereye çikolata ve tereyağını koyup benmari usulü eritilir.
Başka kapta yumurta, kakao, pudra
şekeri, vanilya ve sütü mikserle iyice karıştırıp benmari usulü erittiğimiz çikolata ve yağ karışımına ilave edip tekrar mikserle koyu kıvamlı bir krema olana kadar çırpalım. Kalıbın içine kremadan döküp düzeltelim ve tek sıra olacak şekilde 4 adet bisküviyi yan yana dizelim.
Bisküvilerin üzerine kremadan döküp yayalım tekrar 4 adet bisküviyi dizelim bu şekilde krema bitene kadar devam edelim en son kata krema sürüp streç filmi kapatıp bu şekilde buzdolabında bir gün bekletelim. Ertesi günü streci açıp kalıbı servis tabağınıza ters çevirip üzerine kakao eleyerek serpelim ve arzuya göre süsleyip servis yapalım.
AFİYET OLSUN…Tarifi için @suzaninmutfakdunyasi ‘na teşekkürler
