Baklava Yufkasından Peynirli Börek
Malzemeler
1 paket baklavalık yufka
Sosu İçin
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 yumurta(sarısı üzerine)
İçi İçin
Peynir,maydanoz,pulbiber
Üzeri İçin
Yumurta sarısı
Susam,Çörekotu
HAZIRLANIŞI
Önce sosu için yumurta sarısı hariç bütün malzemeler karıştırılır.
Peynirli iç hazırlanır önce iki yufka serilir üzerine sosdan sürülür tekrar iki yufka serilir tekrar sos sürülür ve iki yufka daha konur bu şekilde toplam 6 yufka olur tekrar sos sürülür ve peynirli içten uzunlamasına konur ve rulo halinde sıkıca sarılır.Diğer yufkalarda aynı şekilde yapılarak dörde veya beşe bölünür tepsiye dizilir.Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam dökülerek 180°fırında altı üzeri kızarana kadar pişirilir..
AFİYET OLSUN.Tarifi için @suzaninmutfakdunyasi ‘na teşekkürler
