Islak Kek
Merhabalar..
Mutfak macerama ilk kez 9-10 yaşlarında ıslak kek ile başlamıştım, nerdeyse her hafta büyük bir heyecanla annemin tarif defterinden bakarak özene bezene yaptığın ve her defasında övgüleri kaptığım bu nefis lezzetin şiddetle tavsiye ediyorum 🙂
Bir çok tarif denedim ama hiç birinden bu harika lezzeti alamadım.
Malzemeler:
-4 adet yumurta
-2 su bardağı toz şeker
-250 gr margarin (eritilmiş)
-1 su bardağı süt
-1 çay bardağı iri çekilmiş fındık
-3 çorba kaşığı kakao
-2 paket vanilin
-1 paket kabartma tozu
-1 tatlı kaşığı karbonat
-2 su bardağı un
Hazırlanışı: Şeker ve yumurtaları köpürene kadar yaklaşık 5 dk çırpıp eritilmiş margarin, süt ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız karışımdan 1 su bardağı ayırıp kalan karışıma fındık, vanilin kabartma tozu, karbonat ve unu ekleyip karıştırın.
Yağlanmış büyük kara borcama hazırladığınız kek harcını döküp 150 derecelik fırında pişirin.
Pişen keki fırından çıkartıp ilk sıcağı çıkınca üzerine ayırdığınız 1 su bardağı karışımı döküp soğuyunca dilimleyerek servis yapın.
Afiyet Olsun …Tarifi için Pembe Tatlar‘a Teşekkürler
