Sodalı Poğaça
Malzemeler
1.5 su bardağı süt ( ılık)
1 adet sade soda (200ml) ( maden suyu)
1 su bardağı sıvıyağı
1 adet yumurta( sarısı üzerine)
1 adet yaş maya
2.5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6-7 su bardağı un
Arası için
Peynir
Yapımı
Süt ve şekeri yoğurma kabına alalım şeker eriyene kadar karıştıralım. Mayayı ilave edip eriyene kadar karıştıralım. Yumurta tuz sıvıyağı sodayi da ekleyip karıştıralım yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuralım ve mayalanmaya bırakalım. Bi yarım saat yeterli olacaktır. Mayalanan hamuru 20 eşit parçaya bölüp beze yapalım. Çay tabağı büyüklüğünde açıp arasina peynir koyup yuvarlak şekil verip tepsiye alalım üzerine yumurta sarısı sürüp susam çörek otu arzuya göre serpip 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim yapacak olanlara kolay gelsin.Tarifi için
@sibelin_mutfagi_68 na teşekkürler
