Tahinli Cevizli Kurabiye
Malzemeler
1 su bardağı şeker
1 su bardağı tahin
125 gr margarin (yumuşak)
125 gr terayağ (yumuşak)
1 yumurta, sarısı içine beyazı üstüne.
1 su bardağı ceviz
1 vanilya
1 kabartma tozu
3buçuk su bardağı un
Üzeri için
yumurta beyazı
ceviz içi
Yapılışı
Yumurta sarısı şeker ve yağı iyiçe çatalla ezip karıştırın.
Kalan malzemeleride ekleyip yoğurun.
Tezgahın üzerine hamuru alıp kare şeklini verin ve merdane ile açın. hamur bir yarmak kalınlığında olucak.
açtığınız hamuru kare şekiller vererek kesin.
bu şekiller çok büyük olmasın çünkü fırında büyüyorlar.
kestiğiniz hamurları yumurta beyazına sonrada ceviz içine batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
önceden ısıtılmış 160c fırında pişirin.
Afiyet olsun
Not; piştiklerinde hala yumuşak oluyorlar pişmemiş diye düşünmeyin☺️ soğuduklarında kıvamında olacaktır.Tarifi için @zeynkurabiye ‘ye teşekkürler
