Haşhaşlı Rulo
Malzemeler
1.5 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
5 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4.5 su bardağı un
1 paket yaşmaya
1.5 su bardağı ezme haşhaş
1 çay bardağı sıvıyağ
4 ymk kaşığı şeker (karıştırılacak)
Yapılışı;
Ilık süt,şeker ve yaşmaya elle ufalanır karıştırma kabına konulur karıştırılır Üzeri kapalı 5 dk mayalanmaya bırakılır. Sıvıyağ tuz ilave edilir. Unun yarısı karıştırma kabına konulur hamur yoğrulmaya başlanır diğer yarısı da avuç avuç alınarak hamur yumuşak kıvamda yoğrulur. Üzeri bezle kapatılır 30 dk mayalandırılır. Elinizi unlayıp hamuru yumruk büyüklüğünde parçalara ayırın. Sofranızı unlayın hamuru merdane ile çok inceltmeden kare şekilde açın 2 ymk kaşığı haşhaşı her yerine gelecek şekilde sürün rulo yapın 2 parmak genişliğinde kesin iyice yağlanmış borcama haşhaşlı taraf yukarı gelecek şekilde dizin kenarlarına yumurta sarısı sürün 40 dk mayalandırın. 180 derecede kızarana dek pişirin.Tarifi için instagram.aylinintarifleri ne Teşekkürler
