Minik Poğaça
Malzemeler
3 su bardağı süt
1 su sıvıyağ
9 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
9 su bardağı un
1 paket yaşmaya
Ilık süt,şeker ve yaşmaya elle ufalanır karıştırma kabına konulur karıştırılır Üzeri kapalı 5 dk mayalanmaya bırakılır. Sıvıyağ tuz ilave edilir. Unun yarısı karıştırma kabına konulur hamur yoğrulmaya başlanır diğer yarısı da avuç avuç alınarak hamur yumuşak kıvamda yoğrulur. Üzeri bezle kapatılır 30 dk. Elinizi unlayıp minik ceviz büyüklüğünde bezeler kopartın yuvarlayıp tepsiye aralıklı dizin üzerlerine yumurta sarısı sürün susam çörekotu serpin tepside 20 dk mayalandırın 180 derecede kızarana dek pişirin. “Çok kızartmayın poğaçalarınız sertleşir”
Fırından çıkardığınız poğaçaların üzerine 5dk nemli bir bez örtün. Afiyet olsun…Tarifi için instagram.aylinintarifleri ne Teşekkürler
