PÜF NOKTALARI ile verdim. Beğeni ve kaydetmeyi unutmayın.. ✅Hamur:
✅1 su bardağı ılık süt
✅1 su bardağı ılık su
✅1 su bardağı sıvıyağ
✅2 yemek kaşığı toz şeker (silme)
✅1 çorba kaşığı tuz
✅1 paket kuru maya ✅Aldığı kadar un
Üzerine:
Biberli ekmek harcı ✅2 kaşık biber salçası
✅1 büyük doğranmış soğan
✅maydanoz
✅1 kaşık az çekilmiş kişniş tohumu
✅1 kaşık az çekilmiş rezene
✅1 kaşık çörek otu
✅1 kaşık susam
✅3 yemek kaşığı zeytinyağı
Hepside robotta karıştır ✅Öncelikle büyük bir kaba 3 su bardağı kadar unu alın. mayayı una karıştırın. Ortasını havuz gibi açıp sütü, suyu, yağı, şekeri ve tuzu ilave edip elinizle karıştırmaya başlayın. Kenarlardaki hamurları da alın ve yumuşak bir hamur yoğurun. Tüm malzemeler ılık olsun. Ben bu hamura yumurta koymuyorum fakat çok güzel kabarıyor..
Muhtemelen un az gelecektir. Azar azar un ilave ederek yoğurmaya devam edin. Hamur hafif elinize yapışıyorken un ilave etmeyi bırakın.
Hamurun üzerini kapatın ve yarım saat ılık bir yerde mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurunuzdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve harcı bezemizin üzerine sıvayın yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
180ºC’de ısıtılmış fırına verin.‘e tesekkurler.
