Köfteli Mantar Çanakkarı
Malzemeleri 👇
Köftesi için
Yarım kilo kıyma
1 tane ince kıyım kuru soğan
1 tutam ince kıyım maydanoz
1 tane yumurta
2 yemek kaşığı tepeleme galeta unu
Karabiber kimyon tuz
Çok az domates salçası
Mantarların dış kabuklarını soyup fırın kabına yerleştirelim içini oyup hazırladığımız köfteleri yerleştirelim
Sosu için
1 yemek kaşığı domates salçasını yağda kavurup üzerine 1 su bardağına takın su ekleyip özleştirene kadar bir kaç dk pişirelim köftelerin üzerine gezdirelim yağlı kağıdı ıslatıp buruşturalım ve fırın kabının üzerine kapatalım 180 derecelik fırında pişirelim daha sonra üzerini açıp biraz daha pişirelim en son
üzerine kaşar ekleyip kızartalım sıcak sıcak sunum yapalım deniyecek olanlara şimdiden afiyet olsun hem hafif hem lezzetli bir yemek mutlaka deneyin derim beğeni ve yorum yaparak destek olursanız sevinirim
