Tahinli Cevizli kurabiye

 Tahinli Cevizli kurabiye

@sevcancelebiuruk

Malzemeleri

125 gr tereyağ

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı yoğurt

1 yumurta sarısı

1 pt kabartma tozu

4 buçuk su bardağı un ekledim ele yapışmayan bir kıvamı olacak

İç harcı 👇

1 buçuk su bardağı şeker

1 buçuk su bardağı ceviz veya fındık

1 su bardağı tahin

İç harcını karıştırma kabına alıp karıştıralım kenara alalım

Hamuru için Tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp karıştıralım ele yapışmayan bir kıvama geldiyse tamamdır daha sonra tezgahımıza streç açıp üzerine hamuru alıp açalım kenarlarını kesip iç harçtan 

ekleyip saralım bıçakla kesip tepsiye dizelim hassas bir kurabiye olduğu için dikkatli olmakta fayda var diyorum 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim fırından çıktıktan sonra sıcaklığı geçtikten sonra pudra şekeri ilave edip sunum yapalım hamurunda şeker yok iç harcında ve üzerindeki şeker kafi geliyor mutlaka deneyin derim