Çikolatalı ıslak kek
5 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
3 yk. Kakao
1 paket vanilya
1,5 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un .
sos için
1 paket çiğ krema
1 çay bardağı süt
3 y.k şeker
3 y.k sıvıyağ
1 yemek kaşığı kakao
1 paket bitter çikolata .
Hazırlanışı
Yumurta ve şekeri mikserle en az beş dakika çırpalım. Sonra süt sıvıyağ kakao ekleyip tekrar çırpalım. Un kabartma tozu ve vanilyalı her zaman olduğu gibi en az iki defa eleyerek karışımıma ekleyelim ve güzelce karıştıralım. Hafif yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama dökerek 180 derecede önceden ısıtılmış alt üst ayar fırınımızda kekimizi pişirelim.
Sosumuz için çikolata hariç bütün malzemeleri küçük bir tencereye ocağımıza alalım kaynamaya başlar başlamaz altını kapatıp içine çikolatamızı ilave edelim. Güzelce kariştıralım ve sosumuz hazır. Fırından çıkardığımız kekimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilediğimiz şekilde keserek hazırladığımız sosu üzerine eşit bir şekilde yayalım tepsiyi hafif sallayıp sosumuzun aralara geçmesini sağlayalım ve dilediğimiz gibi süsleyelim kekimiz servise hazır…Tarifi için @eminebutikpasta/ ya teşekkürler
