Tahinli Kurabiye
1 paket tereyağı veya margarin(ben yarı yarıya tercih ediyorum)
1 su bardağı tahin
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ceviz içi
1 yumurta sarısı(akı dışı için kullanılacak)
1 paket vanilya
Yaklaşık 3 buçuk su bardağı un 3 bardakdan sonra kontrollü bir şekilde ekleyin yumuşağa yakın olsun kıvamı
Üzerine
Yumurta akı
Ceviz içi 1 su bardağı kadar
Beyaz çikolata
Hazırlanışı
Yoğurma kabımıza un hariç bütün malzemelerimizi alalım. Unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ilave edelim. Kıvamını alan kurabiye hamurumuzu tezgahın üzerinde büyük bir kare şekli vererek merdane yardımıyla hafif düzeltelim. Minik kareler keserek önce yumurta akına sonra dövülmüş cevize bulayarak tepsimize dizelim. Önceden ısıtılmış 170° fırında pişirelim. Kurabiyemiz pişip tamamen soğuduktan sonra benmari usulü erittiğimiz beyaz çikolatayla süsleyelim.
Deneyecek olan herkese kolay gelsin afiyet şifa bal olsun …Tarifi için @eminebutikpasta/ ya teşekkürler
